Viagem de carro pelo Kentucky: bourbon e petiscos no Estado do bluegrass

Se você procura variedade, Bardstown, é o lugar certo, conhecida como a "Capital mundial do bourbon". Visite a Heaven Hill Distillery para explorar exposições que homenageiam a notável história do bourbon. Na Bardstown Bourbon Company, saboreie coquetéis artesanais e pratos de origem local no restaurante Kitchen & Bar, depois, visite a James B. Beam Distillery, onde a família Beam produz destilados de nível mundial há quase 200 anos. Não deixe de visitar e apreciar degustações na Willett Distillery, uma destilaria de propriedade de uma família que a administra desde 1936, e na Lux Row Distillers, uma instalação de última geração que também abriga uma população de adoráveis pavões.

Para passar um dia visitando os bares de Louisville, inscreva-se no Urban Bourbon Trail Passport e use seu telefone para descobrir mais de 40 restaurantes e bares especializados em servir bourbons do Kentucky. Não deixe de conferir a Angel's Envy Distillery e a Evan Williams Bourbon Experience ao longo do caminho. Para aproveitar um tour VIP e uma degustação privada em um bar speakeasy rústico, reserve a Heritage Experience na Peerless Distilling Company. Uma destilaria imperdível para os fãs de história é a Old Forester Distilling Company, que fabrica seus notáveis destilados no prédio original da empresa de 1870.

A apenas uma hora a leste de Louisville, você encontrará Frankfort, a capital original do Kentucky. Visite a destilaria Castle & Key Distillery, onde bebidas destiladas artesanais são produzidas em um castelo do XIX. A Castle & Key recebe vários eventos sazonais, incluindo música ao vivo e aulas de ioga, em sua propriedade de inspiração europeia. Frankfort também abriga a Buffalo Trace Distillery, a destilaria em operação contínua mais antiga dos EUA. Escolha entre um dos seis passeios distintos – do Trace Tour, que se concentra na ciência da fermentação, ao Old Taylor Tour, que investiga a história do equipamento de destilação.

Uma cidade de bourbon desde a sua fundação, o espetacular centro de Lawrenceburg foi construído pelos mesmos magnatas do bourbon que estabeleceram as destilarias da cidade. Na Four Roses Distillery, faça uma visita guiada para admirar a arquitetura em estilo espanhol e os jardins bem cuidados. Desfrute de instalações interativas dedicadas à história da destilaria no Visitor Center (Centro de Visitantes), onde você também poderá provar uma seleção rotativa de destilados. Outra destilaria imperdível é a Wild Turkey Distillery, que produz o aclamado bourbon no local desde a década de 1850. Pare na Station Master's House para se deliciar com coquetéis e vistas panorâmicas do rio Kentucky.

Situada em uma fazenda verdejante no condado de Woodford, Versailles abriga a vasta Woodford Reserve Distillery. Mergulhe na história enquanto explora edifícios de calcário e conhece um pouco mais sobre o método do tradicional alambique de cobre usado apenas pela Woodford Reserve. Confira o Welcome Center (Centro de Boas-Vindas) para desfrutar de uma bebida na varanda, que oferece vistas deslumbrantes das fazendas de cavalos nas proximidades. Inscreva-se para uma VIP Master Distiller Tour Experience; você se juntará a um mestre destilador em uma abrangente excursão que inclui a destilaria, o laboratório e o armazém e ainda levará para casa uma garrafa de bourbon de edição limitada oferecida apenas aos participantes da excursão.

Na fronteira norte do Kentucky, do outro lado do rio Ohio, de Cincinnati, Ohio, você encontrará a animada cidade ribeirinha de Newport. Uma relativamente recém-chegada na cena do bourbon, a New Riff Distillery de Newport ostenta instalações modernas e elegantes e métodos de destilação de última geração que proporcionam uma experiência verdadeiramente excepcional. Escolha entre quatro programas turísticos distintos, depois, vá até o Aquifer Tasting Bar para desfrutar de um menu diversificado composto por coquetéis clássicos e especialidades sazonais. Não se esqueça de ir até o pátio da cobertura para contemplar as vistas panorâmicas do centro de Newport e avistar os barcos flutuando no rio.

Shelbyville é conhecida como a "Capital Mundial dos Saddlebreds americanos" por sua abundância de fazendas de cavalos, mas a próspera cena gastronômica e de bebidas da cidade também é digna de destaque. A Bulleit Distilling Company Visitor Experience oferece uma variedade de workshops de mixologia e experiências de degustação de bebidas destiladas, além de passeios pelas destilarias. Embarque na imersiva Unlocking the Senses, uma excursão exclusiva para se deleitar com as vistas, os sons e os sabores da degustação de bourbon. Se preferir relaxar, saboreie as ofertas da Bulleit na atmosfera encantadora e rústica do bar de coquetéis e da área de compras no local.

Visite a pacata cidade de Loretto para conhecer a destilaria Maker's Mark Distillery. A excursão mais popular do estabelecimento levará você a uma jornada que vai desde os terrenos da Star Hill Farm até os depósitos onde o mundialmente famoso bourbon é fermentado e envelhecido. Ao entrar no armazém de barris, olhe para cima; o artista de vidro Dale Chihuly criou a instalação de arte colorida intitulada "Spirit of the Maker" que adorna o teto da construção. Uma visita não é completa sem uma passadinha na loja de presentes, onde você poderá mergulhar sua própria garrafa de bourbon de souvenir na icônica cera vermelha da Maker's Mark.