A culinária encontra a música em Austin, Texas

Austin, Texas, a autodenominada "capital mundial da música ao vivo", pulsa com décadas de ritmos incorporados em sua cultura. Nos últimos anos, esse ritmo começou a mudar. A cena musical da cidade está se desenvolvendo muito além de suas tradicionais raízes de blues, jazz e rock. Juntamente com sua história musical, Austin é lar de algumas das melhores opções gastronômicas, de deliciosas churrascarias a restaurantes sofisticados. Essa cidade se estabeleceu como pioneira no mundo da culinária.

Como Tatsu afirma, "Eu estava louco por um bom lámen depois de ter vivido no Japão e em Los Angeles, Califórnia. Eu queria oferecer as mesmas qualidade e autenticidade em Austin, a cidade em que moro". O Ramen Tatsu-ya, que utiliza o espaço de um armazém, está repleto de música e cria o ambiente perfeito para festa/refeição. Esse restaurante oferece um gostinho de Austin e de sua autenticidade. Tatsu e Takuya são realmente uma dupla multifacetada e criam uma experiência única que engloba o futuro da cultura exclusiva de Austin. O Ramen Tatsu-ya é definitivamente um restaurante imperdível em sua visita a Austin.

Confira a popular casa musical Empire Control Room. Essa casa de shows se dedica a apresentar eventos musicais excêntricos que mais parecem descobertas aventurosas do que atrações cotidianas. Isso certamente reflete a energia e a essência da cena musical de Austin. A cultura da música em Austin vai para além de concertos e eventos musicais, chegando à arte de rua de Austin. Um gigantesco mural de Willie Nelson paira sobre o trânsito na East Seventh Street.

Para os amantes de culinária, Loro não pode ficar fora de sua lista de restaurantes. Essa churrascaria asiática é de propriedade dos chefs Tyson Cole e Aaron Franklin, vencedores do James Beard Award. A atmosfera encantadora do Loro definitivamente acentua a experiência gastronômica. As mesas em estilo piquenique e as luminárias suspensas criam um ambiente caloroso e receptivo, perfeito para um primeiro encontro, um happy hour tranquilo com o pessoal do trabalho ou qualquer outro evento. O East Side King é outro destino gastronômico imperdível! Descrevendo-se como "comida japonesa de rua com um toque de alma da Austin", esse food truck está entre os melhores churrascos de Austin, sem contar que o preço é difícil de bater! O ambiente de bar com food truck dá um gostinho perfeito da experiência culinária única de Austin.

Austin é conhecida por ter uma forte cultura ciclística e se encontra entre as principais cidades para pedalar nos EUA de acordo com a Forbes Traveler. O Barton Creek Greenbelt é um excelente destino para ciclismo em mountain bike e caminhadas, oferecendo 12,5 km de trilhas com superfície natural. Se quiser relaxar e dar um mergulho, Lady Bird Lake (Lago Lady Bird) é o local perfeito para prática de stand-up paddle, caiaque e canoagem. Aqui, você também pode desfrutar do pano de fundo cênico do centro da cidade de Austin.

Hospedagem

• JW Marriott Austin
• Aloft Austin

Diversão

• Aproveite para fazer uma caminhada cênica pelo Red Bud Isle Park (Parque Red Bud Isle) e não se esqueça de tirar uma foto!
• Faça um passeio de bicicleta por Austin e confira as principais atrações, além das joias ocultas menos conhecidas.
• Visite algumas das principais cervejarias artesanais da cidade com a Austin Beer and Brewery Tour (Excursão de Cervejas e Cervejarias de Austin)

Gastronomia e bebidas

• Ramen Tatsu-ya
• Loro
• East Side King