Viagem gastronômica de carro inesquecível pela Highway 1: atravesse e coma na costa da Califórnia

Desfrute da interpretação das tapas em estilo espanhol feita pelo famoso chef Michael Chiarello, no Coqueta, às margens de San Francisco. O restaurante também apresenta um menu de coquetéis criativos e uma lista de vinhos abrangente e de boa curadoria.

Em uma encosta exuberante em Santa Cruz, o Shadowbrook Restaurant é atendido por seu próprio bondinho cênico. Dentro deste estabelecimento, aberto em 1947, os clientes se deleitam com peixes frescos, frutos do mar e filé mignon grelhado na brasa.

Tem vontade de algo no estilo bistrô francês? Reserve uma mesa no La Bicyclette, em Carmel-By-The-Sea. O restaurante é conhecido por usar ingredientes locais sazonais para criar saladas frescas, pizzas, hambúrgueres e muito mais. Os pratos aqui são bonitos e saborosos.

Toque rústico com uma pizza feita na lenha no Big Sur Bakery, em Big Sur. O restaurante é muito mais do que uma padaria, servindo também carnes grelhadas e vegetais frescos cultivados na região. O restaurante serve refeições familiares em uma casa de rancho da década de 1930.

Seguindo ao sul em direção a San Simeon, não deixe de visitar o Sebastian’s General Store and Cafe. Saboreie um vinho da sala de degustação enquanto experimenta um hambúrguer de gado de pasto. O café é popular entre os turistas que visitam Hearst Castle.

Os amantes de frutos do mar não vão querer perder o Galley Seafood Grill & Bar, na bela Morro Bay. O restaurante à beira-mar serve ingredientes sazonais com preparações mínimas, como a seleção de peixes "pelados" servida apenas com molhos leves como acompanhamento.

Continuando seu passeio ao sul, prove os sabores mexicanos no Shoreline Beach Cafe, em Santa Bárbara. O restaurante à beira-mar fará você provar peixes e frutos do mar frescos com os pés na areia. Traga a família: o abrangente menu infantil é preparado para todos os gostos.

Encerre sua viagem gastronômica com uma parada no Shutters on the Beach, um hotel requintado em Santa Monica. O café e bar casual em frente à praia é um oásis para os viajantes. Pare para uma taça de rosé ou para o café da manhã, almoço ou jantar com pratos de ingredientes locais, como couve-flor colorida assada e ravióli caseiro de ricota. Desfrute do pôr do sol no pátio para finalizar seu dia em grande estilo.

Alugue um carro nos Aeroportos internacionais de San Francisco (SFO) ou Los Angeles (LAX) e experimente tudo o que a Highway 1 tem a oferecer com uma programação própria. Sempre escolha o motorista da vez quando estiver em viagens gastronômicas.