Skip to main content
Degustação no Baderbräu Tap and Kitchen

Illinois

Tour pelos bairros de Chicago: maratona pelas cervejarias da McCormick Square

Por: Idoia Gkikas

1 de 1
  • Estados:
    Illinois

Da renascença do histórico Uptown à cultura vibrante de Chinatown e a criatividade arrojada de Wicker Park, os 77 bairros de Chicago oferecem uma grande variedade de atrações e experiências.

O bairro mais novo da cidade é o McCormick Square, localizado próximo às atrações de nível mundial do South Loop, como o Shedd Aquarium (Aquário Shedd), Adler Planetarium (Planetário Adler) e o Soldier Field (Campo do Soldado). A principal atração é o McCormick Place, o maior centro de convenções da América do Norte. Após um dia de tours pela cidade ou de trabalho em uma conferência, reserve um tempo para relaxar nestas cinco cervejarias artesanais, todas localizadas a uma curta caminhada ou a uma rápida viagem de transporte público do centro de convenções.

Vice District Brewing Co.

Esta hospitaleira cervejaria de bairro serve cervejas clássicas, como IPAs, ales, porters e bitters, com um menu rotativo de variedades criativas em microlotes, que inclui stouts com infusão de espresso, hefeweizens alemãs e pale ales frutadas. Curta os jogos de tabuleiro e peça a degustação de cinco variedades. A Vice aceita cachorros, crianças e BYOF (bring your own food, traga sua própria comida), cenário ideal para almoços casuais e drinks após eventos.

Degustação de lagers claras a escuras na Vice District Brewing Company

Degustação de lagers claras a escuras na Vice District Brewing Company
Ver mais

Motor Row Brewing

O Motor Row de Chicago já contou com showrooms de mais de 115 marcas de automóveis ao longo da Michigan Avenue, no começo do século XX. Hoje, essa parte do passado da cidade compõe o Historic Landmark District; os antigos edifícios das concessionárias agora abrigam restaurantes, lojas, casas noturnas e, claro, a Motor Row Brewing. A cuidadosa restauração de seu edifício histórico deu à cervejaria o prêmio Chicago Landmark Preservation. Considere fazer um tour privado pelas instalações. Experimente uma das cervejas sazonais da microcervejaria, diretamente da torneira de chope, e curta um Blues ao vivo nas noites de quinta-feira.

A história do bairro é ilustrada em um grande mural na Motor Row Brewery

A história do bairro é ilustrada em um grande mural na Motor Row Brewery
Ver mais
Mais informações

Baderbräu Tap and Kitchen

A Baderbräu traz de volta a pilsen em estilo checo, variedade que já foi popular em Chicago. A grande atração da casa é a Baderbräu Chicago Pilsener, preparada com a mesma receita e variedade de cevada que a original. O foco da cervejaria são as variedades de trigo, lagers e cevada, que são leves e harmonizam perfeitamente com o menu do local. Experimente o waffle de macaroni and cheese com bacon e harmonize com uma caneca de chope gelado.

Amigos se reúnem para degustar cervejas artesanais e aperitivos

Amigos se reúnem para degustar cervejas artesanais e aperitivos
Ver mais
Mais informações

Moody Tongue Brewing Company

Qual é o resultado do cruzamento de um Chef com um mestre cervejeiro? É a Moody Tongue Brewing, que combina métodos de chef de cozinha com cerveja artesanal. Os ingredientes são cuidadosamente selecionados e preparados para combinar perfeitamente com os dois únicos itens do menu: a ostra fresca do dia (prato salgado) e o bolo de chocolate de 12 camadas (como sobremesa). Faça um tour guiado para conhecer a filosofia e ver como as cervejas são produzidas e envelhecidas.

Cerveja tipo ale preparada pelo chef na Moody Tongue Brewing Company

Cerveja tipo ale preparada pelo chef na Moody Tongue Brewing Company
Ver mais
Mais informações

Lagunitas Chicago Brewery

A cervejaria foi fundada na Califórnia e inaugurou sua unidade em Chicago em 2014, sendo hoje a maior casa de cervejaria artesanal da cidade. O bar é enorme, com capacidade para 300 pessoas, e a seleção de cervejas é excepcional: 12 rótulos servidos o ano todo, 10 variedades sazonais e alguns lotes únicos exclusivos. A Lagunitas oferece três tours grátis e degustações diariamente, um menu completo de comidas de boteco e conta com uma excelente loja de presentes. O espaço é imperdível para os fãs de cerveja. 

Momento de relaxamento na festiva e colorida Lagunitas Chicago Brewery

Momento de relaxamento na festiva e colorida Lagunitas Chicago Brewery
Ver mais
Mais informações

Como chegar

Os aeroportos internacionais de Chicago O’Hare (ORD) e Chicago Midway (MDW) operam voos provenientes de vários lugares do mundo. Você pode alugar um carro no aeroporto, mas Chicago conta com convenientes opções de transporte público e é muito fácil se locomover pela cidade.