Tammany Tastes: experiências culinárias icônicas da Louisiana no litoral norte de Nova Orleans

Há vários bayous e rios aqui, sem contar o enorme Lago Pontchartrain, então qual a melhor forma de curtir uma refeição do que com uma fantástica vista para a água? Desfrute de uma experiência de primeira em uma atmosfera casual no Pat’s Rest Awhile em Mandeville, prove frutos do mar frescos no Morton’s Seafood Restaurant and Bar no Rio Tchefuncte, também em Madisonville, ou sente-se ao ar livre com vistas verdejantes do rio Bogue Falaya no The Chimes, em Covington. No Palmettos on the Bayou em Slidell, aproveite a paisagem do Bayou Bonfouca enquanto come no exterior, no amplo pátio.

O que não falta são sabores frescos e locais nas feiras agrícolas de Tammany, onde você pode experimentar a herança gastronômica de Louisiana. Entre os locais que ficam abertos o ano todo, estão o Convington Farmers Market, Abita Springs Art & Farmers Market e Camellia City Farmers Market em Slidell. Procure pelas especialidades caseiras regionais, como alcachofra recheada, tamales Delta e cream cheese Creole, bem como produtos ultrafrescos e orgânicos.

Quando os amantes de cerveja artesanal pensam na Louisiana, o primeiro nome que vem à mente geralmente é Abita Brewing Company. Desfrute de uma refeição no Abita Brew Pub em Abita Springs e explore a cervejaria com uma excursão guiada. Depois de experimentar uma pint do salão de degustação, faça um passeio pelo charmoso distrito histórico da cidade. Aproveite enquanto estiver na área e confira a Chafunkta Brewing Company, a apenas alguns minutos de distância em Mandeville.

Experimente o sofisticado menu italiano do Del Porto Ristorante, a culinária sulista inspirada na França no The Gloriette e a gastronomia americana clássica do LOLA. Em Mandeville, desfrute mais da paisagem pitoresca à beira-mar no favorito local Rips on the Lake e no pub de inspiração alemã The Barley Oak, que oferece vistas incríveis em seu pátio ao ar livre. Em Slidell, experimente a atmosfera descontraída do The Maple Room, um restaurante e bar que serve frutos do mar da Louisiana e pratos americanos populares.

Voe até o Aeroporto Internacional Louis Armstrong de Nova Orleans (MSY) e alugue um carro ou peça um Uber. O litoral norte de Nova Orleans fica a apenas 40 minutos pela Lake Pontchartrain Causeway ou pela Interstate 10 Twin Span Bridge.