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Os food trucks do Maine estão redefinindo a ideia que habitantes locais e turistas fazem sobre o jantar.
Muitos chefs que comandam esses trucks contam com ingredientes locais e cada um mostra um perfil de gosto único para satisfazer os clientes, os que buscam aventura ou os que preferem comida caseira. Bônus: os food trucks podem ser uma maneira econômica de experimentar sabores locais sem esgotar seu orçamento de viagem. Para encontrar os trucks a seguir, verifique as mídias sociais e as praças em que se encontram os fornecedores das feiras de produtores, onde os food trucks costumam se reunir.
Mainely Burgers
Siga até Portland ou Scarborough Beach (praia de Scarborough) para chegar aos dois locais desse food truck de hambúrgueres que atende à região. Experimente o premiado Mainah Burger com cheddar, maçã fatiada, cebolas sautée, bacon e maionese com xarope de bordo. Reserve um espaço para as batatas fritas trufadas ou uma porção de couve-de-bruxelas e couve-flor fritas e crocantes.
Love Kupcakes
Essa pequena empresa está localizada em Portland, mas o truck pode ser encontrado frequentemente em Falmouth, basta procurar pelo trailer de viagem verde claro e rosa, no estilo dos anos 60. Espere cinco ou seis sabores de cupcakes oferecidos por dia (alguns produzidos com ingredientes locais, como amoras), além de opções veganas e sem glúten. O cupcake de baunilha suculento com uma apetitosa cobertura de buttercream de baunilha é um best-seller do Love.
Danny’s Dogs
A comida caseira clássica dos EUA sob a forma de cachorros quentes, hambúrgueres, chips de chili e batata atrai multidões até essa instituição de Brunswick. Por mais de 30 anos, os fãs têm delirado com os cachorros quentes no vapor do Danny, servido em pães macios e fresquinhos, com a quantidade exata de mostarda e cebola por cima.
Lola’s Taqueria
Os fãs de comida mexicana vão querer visitar este truck em Brunswick, que serve pratos deliciosos que são uma explosão de sabor. Espere para saborear tacos e burritos frescos e não se esqueça de experimentar o molho de tomate tostado do Lola, preparado com tomates cultivados no Maine (Todas as tortillas também são produzidas no local utilizando milho orgânico do Maine).
As tortilhas do Lola, todas feitas à mão, são recheadas com vários ingredientes distintos. Tempere a sua com o irresistível molho de tomate do food truck.
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