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Morador local de Columbia, Missouri
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Bem-vindo a Columbia, Missouri

Uma cidade universitária clássica entre as duas maiores cidades de Missouri, St. Louis e Kansas City, Columbia é uma pequena cidade agitada. Lar da University of Missouri (Universidade do Missouri, também conhecida como Mizzou), essa minimetrópolis de 110.000 habitantes possui cafeterias, bares, livrarias, lojas de discos, sarais de poesia e todo o necessário para uma vida próspera e vibrante. De lanchonetes que funcionam a noite inteira a tradições extravagantes, CoMo (como foi apelidada a cidade) tem de tudo. Para conhecer a cidade como um habitante nativo, perguntamos aos locais o que fazer durante uma visita. Veja algumas sugestões favoritas.

Solte a criatividade

A Columbia Art League (Liga de Arte de Columbia) começou como um grupo de cerca de seis professores de Mizzou que se aventuravam na arte. Quase 60 anos mais tarde, a galeria de belas artes oferece aulas públicas de arte na maioria das noites da semana em temas como fabricação de cestas e pintura a óleo. Ela também organiza o Art in the Park Festival (Festival Arte no Parque), que ocorre anualmente em junho e traz artistas de todo o país para dois dias de espetáculos de arte gratuitos. Os moradores de Columbia vêm pelas instalações artísticas, mas também pelos mágicos circulando, a tenda de artes infantis, música ao vivo e a gama variada de food trucks. Para uma celebração da cena artística da cidade, tranquila e para toda a família, o Distrito North Village Arts sedia o passeio cultural First Friday (Primeira Sexta-feira) pelo bairro artístico de North Village.

Yellow Dog Bookstore
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Rack 'Em Up

Um ponto de encontro que remonta à época em que a bandeira americana possuía somente 38 estrelas (ou seja, 1884 para quem está se perguntando), o Booches Billiard Hall é muito antigo para ter um site. Mas pergunte a qualquer morador local e ele dirá onde está localizado. Esse restaurante, bar e salão de bilhar possui hambúrgueres distintos, compactos, charmosos e merecidamente famosos. Eles são servidos em pequenos quadrados de papel manteiga e não em pratos, a US$ 2,50 a unidade, e você ficará tentado a comer mais de um. Aproveite a vida!

Booches Billiard Hall
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Comida simples

Em Columbia, a Shakespeare's Pizza é a pizzaria preferida para tomar uma cerveja com os amigos ou se abastecer para uma festa noturna. O ambiente casual e divertido do Shakespeare's torna esse local um ponto de encontro e também um restaurante. Os moradores locais recomendam a Masterpiece Pizza, com "mais de 450 g de carne, 225 g de queijo... Dá fome só de pensar". Peça o icônico "Stag and pickle" do Shakespeare's, uma caneca da cerveja tradicional de St. Louis, Stag, com um pickles de endro mergulhado nela: parte misturador, parte lanche! Para uma refeição às 3h, siga para o Broadway Diner. Nada sustenta uma sessão de estudo à noite inteira (ou cura uma ressaca) do que uma poderosa comida de lanchonete americana clássica. Os moradores locais preferem o clássico Stretch, que é um delicioso prato de hash browns crocantes, coberto com ovos mexidos, chili, queijo cheddar, pimentões verdes e cebola. Mas, se você quiser uma verdadeira experiência da Broadway, peça o "Matt's Dilemma", uma variação do clássico Stretch adicionando, molho de linguiça, linguiça ou bacon, e três ovos, além de custar menos de US$ 10.

garçonete no Broadway Diner
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Assuma o palco

Uma experiência de cidade universitária não está completa sem uma parada em evento "open mic", onde você encontra de tudo, desde poetas slam a músicos folk, clientes frequentes e visitantes. Os moradores locais gostam do "open mic" casual e acolhedor do Fretboard Coffee, onde há uma boa mistura de apresentações e café torrado na casa. Na Eastside Tavern, a noite "open mic" é frequentemente de música ao vivo, mas comediantes de stand-up e poetas são encorajados a participar, com sendo oferecidas com frequência latas de US$ 1 de cerveja Stag. Se você preferir ouvir a se apresentar em público, os moradores de Columbia recomendam a Hitt Records, que é uma loja independente de propriedade local e com uma grande variedade de álbuns raros para saciar seus desejos por vinis.

morador local na Hitt Records
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Saia da cidade

Deixe os limites da cidade de CoMo e você estará cercado por "acres e mais acres de terra, fazendas e mais fazendas". Para ter um gostinho da história de Missouri, os moradores locais recomendam uma viagem de um dia a Washington nas proximidades, uma pequena vila alemã às margens do Rio Missouri, com mais de 40 prédios no registro nacional de locais históricos e que é o local de surgimento do icônico cachimbo de espiga de milho americano. Ou então siga para Rock Bridge State Park (Parque Estadual de Rock Bridge) para algumas lindas trilhas e um sistema de cavernas impressionante que inclui a ponte de pedra que deu nome ao parque, bem como os riachos subterrâneos, sumidouros e o chamado Devil's Icebox (Geladeira do Diabo), um misterioso complexo de cavernas e formações rochosas conectado por calçadas de madeira. Se for muito assustador explorar cavernas cheias de morcegos, o parque de 2.200 acres também é apreciado por observadores de pássaros locais, famílias fazendo piquenique e pessoas passeando tranquilamente. Para um caminho urbano-rural que começa em Columbia e termina na zona rural próxima, a MKT Trail (Trilha MKT) é uma trilha ferroviária de nove milhas construída na beira da ferrovia Missouri–Kansas–Texas. Alugue uma bicicleta na Cyclex em Columbia e passeie pelas (antigas) ferrovias!

Rock Bridge State Park
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