Nova Orleans: 3 formas de provar as tendências gastronômicas mais saborosas da cidade

Nova Orleans é uma cidade gastronômica, elevada por ingredientes locais, influências multiculturais e cozinheiros inovadores. Criada em Nova Orleans, a culinária Creole mistura os sabores de suas raízes europeias, africanas e nativas americanas, mais especificamente, influências francesas com alguns elementos italianos, espanhóis, alemães e caribenhos. Esses pratos cosmopolitas, com molhos ricos, tomates maduros e frutos do mar locais, são servidos em restaurantes Creole em todo o French Quarter (Bairro Francês).

Embora os sabores robustos e rústicos da comida Cajun possam ser encontrados em Nova Orleans, a culinária é abundante nas comunidades do noroeste da Louisiana. Esses pratos de “culinária rural” misturam influências francesas e sulistas em refeições de uma só panela. Experimente pratos Cajun adorados em vários restaurantes no Central Business District (Bairro Comercial Central) de Nova Orleans. Para os gourmands mais aventureiros, os restaurantes dos bairros artísticos de Marigny e Bywater combinam sabores internacionais em pratos modernos impressionantes.

Do rico gumbo à base de roux e frutos do mar de origem local ao colorido bolo rei, os pratos exclusivos são fundamentais para o status de Nova Orleans como um paraíso culinário. Comemore as ricas tradições na New Orleans Wine & Food Experience e experimente os pratos favoritos locais, como etouffee de lagosta, jambalaya e po-boys de camarão nos restaurantes participantes. Descubra uma mistura sofisticada de sabores no Tales of the Cocktail, onde profissionais do setor e entusiastas de coquetéis compartilham novas versões de bebidas misturadas. Prepare-se para sujar seus dedos com açúcar de confeiteiro quando morder um beignet frito. Esse clássico de Nova Orleans brilha no Beignet Fest anual, onde você pode provar a saborosa massa recheada com iguarias doces ou salgadas.

Conheça a fascinante história de Nova Orleans e a cultura local única por meio de alguns de seus pratos e restaurantes mais adorados. Faça um passeio gastronômico para descobrir as bebidas e pratos icônicos do French Quarter, do Garden District e de outros lugares. Experimente os saborosos sanduíches de muffaletta e saboreie coquetéis de furacão enquanto aprecia as vistas e os sons de cada bairro. Aprenda a cozinhar à moda da Louisiana em uma das muitas aulas de culinária da cidade. Perfeitas para cozinheiros amadores, chefs profissionais ou simples gourmands, essas aulas práticas ensinam a preparar pratos Cajun e Creole autênticos.

Voe para o Aeroporto Internacional de Nova Orleans Louis Armstrong (MSY) e alugue um carro ou viaje de ônibus. Para circular pelo centro de Nova Orleans, é recomendado caminhar ou usar o transporte público.