Lake Charles, Louisiana: culinária, natureza e entretenimento incríveis

Você já pensou que uma comida é capaz de dar identidade a uma cultura? Se você quiser mesmo conhecer a região de Lake Charles, comece pela comida – especialmente pelo boudin. Boudin é um embutido cajun que pode ser feito de carne de porco, camarão, lagostim ou até mesmo jacaré. Lake Charles é a sede da Southwest Louisiana Boudin Trail, um percurso de mercados e armazéns locais situados por todo o sudoeste da Louisiana, ao longo das rodovias Interstate 10 e Highway 90.

Para conhecer o sabor autêntico da culinária local, passe no B&O Kitchen and Grocery. Uma loja de família e aberta desde 1983, esse local diferente conta com tudo, desde linguiça boudin caseira, carne seca e linguiças defumadas, até cabeça de xara, frango recheado, slim jims cajun e muito mais. Prove os especiais de almoço do dia, no local ou para levar para casa, e prove fricassê de almôndegas e gumbo de frango e linguiça. Os moradores locais amam os bolinhos de boudin recheados de queijo pepper jack e rolinhos de boudin.

Depois, conheça o Insane Sausages, onde o menu sempre muda e o boudin é insanamente bom. Escolha entre mais de 20 variedades de linguiças tradicionais e especiais caseiras. Itens criativos do menu incluem fritas cajun (cheias de queijo, boudin e o molho "Insanity"), a opção Cajun Hangover (dois rolinhos de boudin e um bolinho de boudin triturado no pão quente) e três pratos inspirados no clássico sanduíche po' boy da Louisiana. Bolinhos fritos de boudin e pudim de pão garantem uma barriga cheia por um bom tempo.

Dentro da Famous Foods, você encontrará o antigo vencedor da "Guerra do Boudin", um concurso entre restaurantes locais para descobrir quem faz o melhor boudin. A Famous Foods é conhecida também entre os fregueses por ter os melhores "cracklins" (uma espécie de torresmo) da região. São pedaços de pele de porco envoltas em tempero cajun e fritos – você precisa provar!

Não deixe de saborear os frutos do mar da área no Seafood Palace, que serve lagostim, pata de caranguejo, siri-azul e muito mais. Converse com os locais e conheça a importância da comida para reunir família e comunidade em Lake Charles.

Depois de provar as delícias locais, saia para explorar a natureza no Lake Charles. A Creole Nature Trail é um dos mais antigos e deslumbrantes caminhos da América. Siga a trilha para ver jacarés americanos, centenas de espécies de pássaros, além de locais para pescar, nadar e tomar sol – é realmente lindo.

Se você está preparado para ver a vida selvagem bem de perto, vá para a Pintail Wildlife Drive. Aqui, plantas exóticas se destacam do capim alto enquanto aligatores descansam ao sol nas lagoas e nos canais logo ao lado do seu veículo. É uma chance única de observar essas criaturas pré-históricas e tirar uma foto perfeita.

É também um passeio pelo pântano e uma oportunidade absolutamente imperdível quando se está na Creole Nature Trail. Confira a Grosse Savanne Eco-Tours, operadora de turismo que oferece tours pequenos e individualizados focados no que você quiser ver mais, seja jacarés, grous-americanos ou outros animais.

Assim como várias atrações da área, a Creole Nature Trail tem um aplicativo para dispositivos Apple ou Android, que deixa mais fácil e divertido explorar essa trilha de beleza natural sozinho ou com amigos e familiares!

Explore Lake Charles e os canais ao redor com a ajuda de empresas de aluguel e turismo locais. Faça stand-up paddle pelos exuberantes pântanos, passe de caiaque pelas enseadas ou passeie de barco tranquilamente pela beira do lago se quiser ir mais devagar, uma empresa de aluguel de itens aquáticos estará no local para você. Tente um novo esporte aquático com uma das muitas empresas que oferecem aulas para novatos.

Que outra trilha tem 40 km de praia natural? A Holly Beach – também conhecida como a “Riviera Cajun”, com suas casas de palafita em cores vívidas – é uma das oito praias relativamente intactas ao longo da Creole Nature Trail. Repleta de abundantes conchas únicas, Holly Beach é um tesouro para os amantes das conchas e lugar ótimo para caçar caranguejo.

Se você puder, hospede-se em um dos incríveis cassino resorts da área. Esses resorts são bonitos, as acomodações são de primeira e não faltam opções de alimentação. O Golden Nugget fica aberto 24 horas por dia, 7 dias por semana, e você ainda pode tomar um uísque na barbearia depois de se divertir com os jogos!

Lake Charles e a região vizinha têm história e cultura fascinantes para serem exploradas. Você vai adorar a visita a essa cidade simpática e acolhedora.

Voe até o Aeroporto Intercontinental George Bush, em Houston, e alugue um carro até Lake Charles, Louisiana. É uma viagem de pouco mais de duas horas. Você também pode voar para o Aeroporto Internacional Louis Armstrong de Nova Orleans, alugar um carro e dirigir três horas e meia até Lake Charles.