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Festivals Acadiens et Créoles em Lafayette

Louisiana

Lafayette: Festivais com sabores autênticos

Por: Samantha Crespo

Philip Gould
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  • Estados:
    Louisiana

A cultura de Lafayette tem um toque especial das saborosas tradições culinárias e das constantes festas.

Não existe forma melhor de combinar essas duas coisas do que um evento gastronômico, no qual sabores únicos ganham vida – muitas vezes acompanhados pelo som ao vivo de zydeco e cajun. Programe sua visita de acordo com esses eventos.

Abril

Annual Scott Boudin Festival (Festival Anual de Boudin em Scott): Experimente todas as variedades de boudin e deixe-se levar pela batida do zydeco. Tradicionalmente, essa especialidade cajun é uma espécie de linguiça que combina carne de porco e arroz. Mas, nesse festival, é possível experimentar opções com camarão, lagostim e jacaré.

Louisiana Hot Sauce Exposition (Exposição de Molhos Picantes da Louisiana): Com a fábrica do molho de pimenta Tabasco nas proximidades, Lafayette é ponto de encontro de fabricantes e fãs de molhos apimentados. Vá para a exposição fazer amigos e provar as variedades – de ardidíssimas pimentas até molhos barbecue.

Festival International de Louisiane: Durante cinco dias você poderá comprar itens vindos de todo o mundo e visitar estandes de belas-artes, além de curtir a música ao vivo e divertir-se. A parte gastronômica do evento serve especialidades de Lafayette, que vão do boudin ao lagostim, além de rótulos locais em uma cervejaria ao ar livre.

Em Lafayette, os eventos culinários servem de palco para apresentações de música ao vivo e as deliciosas tradições gastronômicas da região.

Em Lafayette, os eventos culinários servem de palco para apresentações de música ao vivo e as deliciosas tradições gastronômicas da região.
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Denny Culbert

Maio

Breaux Bridge Crawfish Festival (Festival de Lagostins de Breaux Bridge): Curta três dias de shows, demonstrações culinárias e muito lagostim – desde cozido e apimentado até étouffées – na Capital Mundial do Lagostim.

Experimente lagostins preparados de diversas formas no Breaux Bridge Crawfish Festival e entenda por que a cidade é considerada a Capital Mundial do Lagostim.

Experimente lagostins preparados de diversas formas no Breaux Bridge Crawfish Festival e entenda por que a cidade é considerada a Capital Mundial do Lagostim.
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Denny Culbert
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Junho

EatLafayette: Durante esse mês de celebração, conheça alguns dos mais de 90 restaurantes de Lafayette – uma mistura de restaurantes tradicionais especializados em frutos do mar fresquinhos e pratos caseiros com locais da nova geração, nos quais chefs nascidos e criados na região fazem experiências com sabores modernos de todo o mundo.

O EatLafayette é um convite para explorar os mais de 90 restaurantes da área.

O EatLafayette é um convite para explorar os mais de 90 restaurantes da área.
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Julho

Gulf Brew: Experimente mais de 100 rótulos de cervejas artesanais. Junte isso a food trucks e música ao vivo e pronto: sua noite será o máximo.

Experimente mais de 100 rótulos de cervejas artesanais no festival Gulf Brew, em julho.

Experimente mais de 100 rótulos de cervejas artesanais no festival Gulf Brew, em julho.
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Outubro

Festivals Acadiens et Créoles: Quando Lafayette comemora sua herança cultural, a festa rola solta. São quatro dias de evento que só pode ser descrito como vários festivais em um, com apresentações de música, artesanato e muita comida. Prove os frutos do mar da temporada ou as enchiladas de lagostim com molho.

Boudin Cook-Off: Compre um ingresso para curtir música ao vivo, atividades para os pequenos e um concurso de culinária – e ainda prove diversas opções de boudin, um característico prato cajun, seja na forma de linguiças ou de deliciosos bolinhos fritos.

South Louisiana Black Pot Festival & Cook-Off (Festival e Concurso Culinário Black Pot no Sul da Louisiana): O ingresso para o festival inclui amostras grátis do concurso de culinária, no qual moradores competem em várias categorias, como melhor gumbo. Esse ensopado local é uma mistura que permite várias combinações: frutos do mar frescos, frango e linguiça em um saboroso roux.

Permanente

Acadiana Farmers' Market (Feira de Produtores da Acadiana): às terças-feiras e aos sábados, aproveite para fazer compras em meio à abundância de frutas, legumes, verduras e temperos cultivados localmente.

E's Kitchen Food Truck Round Up: Venha ouvir música ao vivo, degustar vinhos e conhecer uma deliciosa variedade de food trucks, no primeiro sábado de cada mês.

Hub City Farmers' Market (Feira de Produtores da Cidade Central): Encontre produtos orgânicos e tradicionais, além de uma feirinha de artesanato no primeiro e no terceiro sábado de cada mês.

Lafayette Farmers' and Artisan Market (Feira de Artesanato e de Produtores de Lafayette): Aos sábados, aproveite para passear por um haras histórico no qual fazendeiros e artesões oferecem opções muito procuradas, prontas para consumo, como sucos prensados a frio e uma pipoca especial.

Aos sábados, visite o Lafayette Farmer's and Artisan Market para provar pratos típicos e comprar lembranças gastronômicas.

Aos sábados, visite o Lafayette Farmer's and Artisan Market para provar pratos típicos e comprar lembranças gastronômicas.
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Como chegar

Com localização central e a poucas horas de grandes cidades da Louisiana, como Baton Rouge e Nova Orleans, Lafayette é um excelente destino para explorar o sudeste. A cidade conta com o Aeroporto Regional de Lafayette, que tem voos para os principais destinos nacionais que oferecem conexões para o mundo todo, facilitando o acesso à região.