Fim de semana em Louisville

Na primeira sexta-feira de todos os meses, você pode fazer o passeio First Friday Hop pelo centro da cidade para visitar galerias de arte, butiques originais e o Kentucky Museum of Art and Craft (Museu de Arte e Artesanato de Kentucky), onde as novas exposições conferem um ar vanguardista à cidade. Aproveite para jantar e beber em qualquer um dos restaurantes e bares participantes e não deixe de visitar pelo menos uma cervejaria artesanal.

Várias empresas fazem tours da cena culinária e etílica de Louisville, mas nesta simpática cidade, é fácil de seguir sozinho. A Urban Bourbon Trail (Trilha Urbana do Bourbon) tem um itinerário prontinho. Pegue-a na Whiskey Row, onde cerca de 50 destilarias operavam há um século. A primeira destilaria comercial do Kentucky, Evan Williams, continua aberta para passeios. Embora a unidade nova esteja brilhando, o processo de fabricação do bourbon que os visitantes veem é atemporal. (A Whiskey Row fica próxima ao Rio Ohio – volte à noite para ver refletidas as luzes do skyline da cidade e para visitar os bares e restaurantes da The Row).

Selecione outras paradas nas destilarias ou vá ao Butchertown Market para comprar lembrancinhas. Este complexo de tijolos readaptado mostra as lojas originais, os produtores de alimentos artesanais, produtos caseiros e produtos de banho e corpo produzidos localmente, como a loção com aroma de bourbon da Moss Hill. Na Bourbon Barrel Foods, compre molhos feitos com bourbon e sorgo, e pergunte sobre aulas de mixologia e culinária no estúdio da cozinha.

A Urban Bourbon Trail leva a restaurantes e bares com conexões especiais para ajudar você a explorar melhor o bourbon. O Old Seelbach Bar, um reduto de gângsteres americanos da década de 1920, como Al Capone, tem uma extensa coleção de bourbon dentro do Seelbach Hilton Hotel, decorado ao estilo Belas Artes. O 21c Museum Hotel possui respeitosas coleções de arte e bourbon, e a série dos pratos "Fork + Bottle", no chique restaurante Proof, atrai destiladores, cervejeiros e enólogos.

Comece com um brunch no J. Graham’s Café, no histórico Brown Hotel, onde o Kentucky Hot Brown se originou, em 1926. O sanduíche alto tem camadas de peito de peru grelhado, molho Mornay cremoso, queijo pecorino-romano, bacon e tomate, e cozido até ficar borbulhante e douradinho.

Para a tarde, passeie pelo Kentucky Derby Museum. Melhor ainda: planeje uma viagem para Churchill Downs, lar do Kentucky Derby. Em algumas datas de abril a novembro, corridas ao vivo acontecem logo abaixo dos famosos pináculos gêmeos de Downs.