Diversão na Minnesota State Fair

Embora cada feira tenha suas atrações exclusivas, nenhuma se compara à Minnesota State Fair (Feira Estadual de Minnesota). O cardápio é o principal destaque do evento, que acontece todo mês de agosto. Você encontra as delícias de sempre, como algodão-doce e corn dogs (salsicha no palito com casquinha crocante de fubá). Mas, ao longo dos anos, os expositores passaram a elaborar criações malucas e a competir entre si para garantir um lugar na feira frente a um rigoroso júri.

São 500 diferentes tipos de comida. Esse ano contará com duas novidades: o "pizzarito" (burrito recheado com ingredientes de pizza) e os "totchos" de Memphis (petiscos de batata com banana picada e molho de pasta de amendoim).

Elkanah Watson ficou conhecido como o "pai das feiras agrícolas nos EUA" quando criou o concurso de gado em Pittsfield, Massachusetts, em 1811. Em 1841, aconteceu em Syracuse, Nova York, a primeira feira como as conhecemos hoje, com direito a corn dogs, manteiga frita e tudo mais.

A Minnesota State Fair foi criada em 1859, um ano após Minnesota ganhar status de estado dos EUA. Desde 1885 a feira acontece em Falcon Heights, a 14 km de distância de Mineápolis.

Apesar da gastronomia ser carro-chefe da feira atualmente, há muitas outras atrações. Conheça a agropecuária dos EUA nas muitas exposições presentes, como a Future Farmers of America (Futuros Fazendeiros da América) e os clubes 4-H (grupos de jovens dos EUA), entre outras. Veja de perto os equipamentos agrícolas de Machinery Hill, como tratores e arados, e aprenda técnicas exclusivas da agricultura americana.

Se estiver em busca de aventura, não perca o Giant Slide (Escorregador Gigante), um escorregador de fibra de vidro de 15 metros de altura. Suba no topo da Sky Tower para vistas da área metropolitana de Mineápolis e roube um beijo na atração mais antiga da feira, Ye Old Mill (espécie de túnel do amor, inaugurado em 1915). Se preferir desafios, tente a sorte nas barracas de jogos e concorra a vários prêmios.

Os visitantes podem escolher a programação preferida ao longo dos 10 dias de evento: há diversos palcos montados em toda a extensão da feira, onde acontecem shows gratuitos. É ainda possível comprar ingressos para performances das principais cenas de grandes peças do Grandstand Concert Series (Série de Shows Grandstand).

Minnesota organiza a segunda maior feira dos EUA, com mais de 1,9 milhão de visitantes ao ano. A State Fair of Texas (Feira Estadual do Texas), em Dallas, recebe mais de 3,5 milhões de visitantes ao longo de três semanas, entre o final de setembro e meados de outubro.

Outras grandes feiras são The Big E (Grande E), organizada pelos estados do Nordeste em West Springfield, Massachusetts, em setembro; a Tulsa State Fair (Feira Estadual de Tulsa) em Tulsa, Oklahoma, do final de setembro até meados de outubro; e a Iowa State Fair (Feira Estadual de Iowa) em Des Moines, Iowa, durante o mês de agosto. Não deixe de ver a famosa vaca de manteiga de Iowa!

Para mais experiências gastronômicas em feiras, confira outros eventos no Centro-Oeste que acontecem ao longo de todo o verão americano.