Experimente pratos locais e artesanais no Pacífico

Comece com o café, torrado localmente. Pequenas torrefações, como a Stumptown em Portland, Oregon, têm cafés e lojas onde os clientes podem comprar uma xícara de café, grãos ou pó de café. O grão da casa de Stumptown é feito com cafés da América Latina e do leste da África e possuem uma doçura floral, com notas de castanha. Na Big Island no Havaí, os fazendeiros cultivam pés de Kona no rico solo vulcânico. É possível comprar uma xícara de café ou os grãos do Kona, colhidos à mão, em barraquinhas na rua e em restaurantes.

Lojas especializadas vendem azeite preparado com azeitonas da Califórnia, salame fabricado localmente e queijos dos fazendeiros da região. Esses são ótimos acompanhamentos para o pão de fermentação natural produzido nas padarias de San Francisco.

De sobremesa, experimente os pães de macadâmia no Havaí e leve alguns para casa como lembrança da viagem. Ou procure os chocolates artesanais produzidos na região. Você vai encontrar trufas e outros doces com surpresas em seu interior, como pedaços de bacon e pimentas.