Cinco experiências únicas em Lafayette para os amantes da gastronomia

Todos os sábados, das 8h ao meio-dia, fazendeiros, pescadores e artesãos locais apresentam seus produtos em um haras. Essa é a oportunidade perfeita para provar e comprar delícias típicas da Louisiana, que vão desde noz-pecã até cana-de-açúcar. Também é possível saborear o café da manhã apreciando belas vistas. Há diversas opções, como biscoitos amanteigados, acompanhados de compota de figo e chouriço, a linguiça característica de Lafayette.

Em Lafayette, há inúmeras opções de refeições que seguem o estilo "da fazenda à mesa" e "do mar à mesa" e que combinam a abundância das fazendas locais e das águas da Costa do Golfo. Compartilhe um pão sírio com cogumelos locais no Social Southern Table & Bar e saboreie os pratos de frutos do mar cajun e crioulos no Boutin’s Seafood Steakhouse and Oyster Bar.

Não descuide da animação durante a sua viagem e divirta-se com os moradores locais nos cafés e nas confeitarias de Lafayette. O Rêve torra o seu próprio café em pequenos lotes. Pegue uma xícara e compre um pacote de grãos de café como lembrança. O Rêve Coffee Lab combina café estadunidense premium e croissants perfeitos. O Black Café é um destino certo no centro da cidade para tomar um café e saborear opções fresquinhas no almoço. O Carpe Diem Cafe & Wine Bar serve bebidas com café e gelatos que são as especialidades do lugar.

O melhor complemento para a típica culinária sulista da Louisiana são as cervejas artesanais da região. Procure as microcervejarias Bayou Teche e Parish Brewing Co. na região de Lafayette ou visite suas instalações para fazer excursões, degustar bebidas e curtir eventos de música ao vivo. As cervejarias produzem uma série de variedades de cervejas, mas você não pode deixar de provar o melhor rótulo delas: a LA-31 Bière Pâle da Bayou Teche é uma pale ale suave com ervas aromáticas e a Canebrake da Parish Brewing Co. é uma ale de trigo com notas de cana-de-açúcar da Louisiana.

A cana-de-açúcar pura e o melaço da Louisiana encontram-se em um caldeirão de cobre para criar os destilados Bayou Rum. Visite a destilaria em Lacassine para conhecer seu processo artesanal e procurar variedades como o Satsuma Rum Liqueur, adoçado com tangerinas da região, em bares e restaurantes de Lafayette.

Com localização central e a poucas horas de grandes cidades da Louisiana, como Baton Rouge e Nova Orleans, Lafayette é um excelente destino para explorar o sudeste. A cidade conta com o Aeroporto Regional de Lafayette, que tem voos para os principais destinos nacionais que oferecem conexões para o mundo todo, facilitando o acesso à região.