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Servindo vinho no Grapefest Texas Festival

Texas

Cinco eventos gastronômicos que chamam você para o Texas

Por: Joel Welin

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  • Estados:
    Texas

Aqui está uma série de eventos culinários imperdíveis para abrir seu apetite

Os texanos se orgulham muito das preparações do saboroso churrasco e do picante chili, mas há muito mais que a culinária do Estado da Estrela Solitária. Refletindo suas tradições, inspirações e diversões, há uma série de eventos culinários imperdíveis do Texas para abrir seu apetite.

GrapeFest

Prove vinhos do Texas, do Oregon e da Argentina no 30º GrapeFest anual em Grapevine, noroeste de Dallas.

A comemoração em setembro, para toda a família, também conta com degustação de vinho GrapeStomp, Champagne Terrace para provar espumantes à sombra e jantares com vinho antes de o festival começar.

Os visitantes da GrapeFest tiram os calçados e competem para fazer o próprio suco no evento de pisa de uvas, o GrapeStomp, em Grapevine

Os visitantes da GrapeFest tiram os calçados e competem para fazer o próprio suco no evento de pisa de uvas, o GrapeStomp, em Grapevine
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State Fair of Texas

A State Fair of Texas (Feira Estadual do Texas, do final de setembro ao meio de outubro), em Dallas, conta com mais comidas saborosas que é possível provar. O Celebrity Chef Kitchen e o Competition Kitchen, no Creative Arts Building, são imperdíveis para demonstrações e amostras todos os dias. E o festival anual da fritura, conhecido como Big Tex Choice Awards, produziu vencedores como cerveja frita, pêssegos com creme fritos, Oreos fritos e manteiga frita. O Beer Haven tem 60 cervejas artesanais diferentes e, no último fim de semana da feira, o Texas Craft Beer Festival se estende até o histórico Cotton Bowl.

Frango com queijo – enrolado, temperado e frito – é um delicioso vencedor na State Fair of Texas, em Dallas

Frango com queijo – enrolado, temperado e frito – é um delicioso vencedor na State Fair of Texas, em Dallas
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22º Annual World’s Championship Shrimp Cook-Off

O World’s Championship Shrimp Cook-Off (Campeonato Mundial de Cozimento de Camarões), em Port Isabel, em novembro, apresenta o que há de melhor em culinária de crustáceos do sul do Texas. Chefs de todo o Rio Grande Valley são julgados pelo aroma e sabor dos pratos que levam camarão. E além das delícias do mar, o festival também tem vários vendedores, música ao vivo e artesanato.

Comemore os saborosos camarões retirados da Costa do Golfo texana no desafio culinário anual em Port Isabel

Comemore os saborosos camarões retirados da Costa do Golfo texana no desafio culinário anual em Port Isabel
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Wurstfest

Na Wurstfest, em New Braunfels, são 10 dias em novembro de comemoração aos salsichões, que também celebra a herança alemã da cidade. Curta a cerveja, as bandas de oompah e polca, cerveja, canto tirolês, cerveja e mais salsichão e knackwurst – tudo banhado no esplendor outonal do condado de Texas Hill.

Salsichão não é a única delícia em alta no Wurstfest, em New Braunfels

Salsichão não é a única delícia em alta no Wurstfest, em New Braunfels
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Annual Original Terlingua International Championship Chili Cookoff

O Super Bowl das competições do festival de chili, que dura vários dias, é o Terlingua International Championship Chili Cookoff (Campeonato Internacional de Chili), em novembro, no coração da Big Bend, no extremo sudoeste do Texas. Mais que uma competição "picante", há também competições de pratos de feijão, feijão fradinho, peito de boi, frango, costelas, molhos e uma mistura de margaritas. A Terlingua, famosa por músicas e histórias, recebe cerca de 10.000 fãs de pimenta, que se reúnem atrás da loja Arturo White, no centro da cidade fantasma, para provar o prato estadual do Texas.

Milhares de amantes do chili se reúnem em Terlingua, no oeste do Texas, para o evento culinário anual

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