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Vista do capitólio em Baton Rouge, no estado da Louisiana

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Baton Rouge, Louisiana: arte, história e uma gastronomia fantástica

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Itens artesanais no Strand Café em Baton Rouge, Louisiana

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Baton Rouge, Louisiana: arte, história e uma gastronomia fantástica

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Vista do canal em Baton Rouge, no estado da Louisiana

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Pratos tradicionais em Baton Rouge, no estado da Louisiana

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Chef prepara pratos tradicionais em Baton Rouge, no estado da Louisiana

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The Crest, escultura e local público de concertos em Baton Rouge, no estado da Louisiana

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Belo teto com estilo de catedral em Baton Rouge, no estado da Louisiana

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Baton Rouge, Louisiana: arte, história e uma gastronomia fantástica

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    Louisiana

Baton Rouge, capital da Louisiana, é o lugar perfeito para aprender tudo sobre a cultura e a história do estado.

Das belas-artes a monumentos preservados com perfeição, Baton Rouge está repleta de atrações culturais fascinantes. Quando a fome bater, você descobrirá uma série de opções para comer, de cafés divinos a elegantes restaurantes, com muita culinária cajun clássica envolvida.

Capitol Park Museum

Comece o dia no imenso e moderno Capitol Park Museum (Museu do Parque do Capitólio), logo em frente ao parque do capitólio, às margens do Rio Mississippi. No térreo, você conhecerá um pouco da história da Louisiana, com vídeos, reencenações e artefatos históricos. O andar superior dedica-se à cultura atual da Louisiana, com cheias de vida sobre o Mardi Gras.

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Shaw Center for the Arts

A apenas 10 minutos do Capitol Park, o Shaw Center for the Arts (Centro Shaw para as Artes) é um complexo artístico multiuso localizado no centro de Baton Rouge, um ótimo lugar para ver exposições de arte e assistir a espetáculos de música e dança, além de peças teatrais. Conheça o LSU Museum of Art (Museu de Arte LSU) no quinto andar do prédio, que conta com cerca de 3.500 obras de arte históricas e contemporâneas. Em seguida, visite o Tsunami Sushi no último andar para apreciar as vistas incríveis de Mississippi e beber algo antes ou depois de um show.

Magnolia Mound Plantation

Construída em 1791, a Magnolia Mound Plantation já foi um centro de operações de 364 hectares, com 200 funcionários, que ocupava toda a área até o Rio Mississippi. Visite o casarão principal, com estilo creole francês, para conhecer a bela mobília de época e artefatos históricos locais e vindos da França, país de origem dos donos da propriedade. Conheça a senzala, com seus poucos móveis e uma cozinha aberta. Aproveite, também, para visitar o campus da Louisiana State University (Universidade da Lousiiana) em Baton Rouge e conhecer suas belas construções grandiosas e o terreno tranquilo.

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Destino local: Mid-City

Para ter um gostinho das artes e da vibe cultural de Baton Rouge, aventure-se com a área revitalizada de Mid-City. A Government Street percorre o centro do bairro e repleta de galerias de arte modernas, lojas de vinil descontraídas, conceitos inovadores de “praças de alimentação” e butiques retrô.

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Restaurantes excelentes em Baton Rouge

No estado da Louisiana, você sempre encontrará pessoas que amam a culinária local, e isso fica mais evidente em Baton Rouge. Fica claro que a cidade é um ótimo lugar para experimentar a autêntica culinária cajun, frutos do mar frescos e locais e cervejas artesanais.

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Peixe fresco no Tony's Seafood Market

Com frutos do mar crus e cozidos, o Tony's Seafood Market é o maior do gênero na região sul do Golfo. Além disso, o Tony é famoso por ter vendido mais de 21 mil quilos de lagostins em um único dia. Se quiser provar receitas cajun preparadas com frutos do mar, experimente os deliciosos pratos serviços no almoço, como gumbo de frutos do mar, lagostim no vapor ou caranguejos recheados. Prove, também, o boudin, uma conhecida linguiça cajun que combina carne de porco, cebola e temperos.

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Um favorito local: The Chimes Restaurant and Tap Room

O The Chimes é uma tradição gastronômica de Baton Rouge localizada nos portões norte da Universidade do Estado de Louisiana. O adorado restaurante serve clássicos da culinária Cajun e creole, esperados no sudeste de Louisiana, além de mais de 60 cervejas estalando de todo mundo.

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Ostras, como você preferir: Jolie Pearl Oyster Bar

Siga para o Jolie Pearl Oyster Bar, um ponto de encontro local que oferece mais de 50 tipos de ostras de todos os cantos do país, servidas das mais diferentes formas e com diversos acompanhamentos.

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Faça um tour pelo cenário de cervejas artesanais e destilarias locais

Baton Rouge recebeu uma onda de cervejarias e destilarias locais que criam misturas especiais na cidade capital. Junte-se aos locais nas choperias e degustações durante happy hours e fins de semana, além de curtir tours e descobrir mais sobre o processo único de cada estabelecimento. O Cane Land Distilling’s tour segue a história de seu rum desde os moinhos de açúcar, passando pela destilaria e chegando ao seu copo com gelo, enquanto o Tin Roof Brewing demonstra como suas cervejas favoritas, como a Bayou Bengal e Juke Point IPA, são feitas.