11 restaurantes da Carolina do Sul que não constam nos roteiros mais conhecidos

O restaurante Homey SeeWee, em Awendaw, é conhecido pelo bagre frito e bolinhos de polenta fritos (hush puppies). Os especiais diários mostram pratos típicos da Carolina do Sul, como o cozido Lowcountry, uma maravilhosa panelada de camarão, milho e batatas e sobremesas caseiras.

O Juniper, em Ridge Springs, continua aconchegante ao oferecer ingredientes diretos da fazenda com um toque diferente. Couves locais refogadas pontuam bolos de caranguejo, e o molho de whisky é colocado sobre o bife selado da Carolina do Sul.

Em Latta, reserve um assento para o jantar de preço fixo no elegante Abingdon Manor. Os menus mudam toda noite, com especialidades como a sopa de cebola Vidalia, coq au vin e sorbet de champanhe.

Dois chefs premiados transformaram uma antiga loja no Grits & Groceries, aplaudido por suas especialidades sulistas. Prove um sanduíche com o queijo com pimentão caseiro, prove a torta de tomate e qualquer uma das sobremesas recém-assadas no Belton, na região norte da Carolina do Sul.

Próximo ao calçadão de Myrtle Beach, o Peaches Corner serve cachorros-quentes e hambúrgueres com uma série de acompanhamentos saborosos, assim como já fazia em 1937.

Desde 1932, o Harold’s Restaurant é o centro das atenções no centro de Gaffney por conta de seus hambúrgueres e cachorros-quentes. Peça o seu com mostarda, chili e cebolas.

Combinando pratos sulistas e soul com frutos do mar, o Buckshot’s Restaurant, em McClellanville é totalmente tentador com seu menu. Prove o camarão, o badejo, os caranguejos e o frango também.

Fora do litoral de Charleston, entre Folly e as ilhas James, uma estrada acaba no Bowens Island Restaurant. No andar de cima, peça os frutos do mar fritos e bolinhos hush puppies com cerveja gelada. No andar de baixo, prove especialidades criadas pelos assados de ostra do restaurante.

Cercado de montanhas do Travelers Rest, o Restaurant 17 no Hotel Domestique é um refúgio para uma culinária impecável. Prove ingredientes locais, como a truta e os queijos artesanais, além de ter, às terças à noite, jantares inspirados na Itália.

O The Mill Pond Steakhouse, em Rembert serve filés de alta qualidade, maturados e cozidos com perfeição. Mas não esqueça do camarão e do cuscuz presente no Stone Ground Boykin Mill Grits, moído nas proximidades.

O Pawleys Island Tavern serve aquilo que qualquer restaurante na orla sulista deve servir: frutos do mar fritos e hambúrgueres suculentos. Prove o Psycho Burger, temperado com o Pawley’s Island Sunburn Sauce com pimentas vermelhas.