Portland

Familiarize-se com o cenário gastronômico de Portland com uma visita ao Saturday Market, realizado em Chinatown todo fim de semana, que disponibiliza artes, artesanato, culinária e muita cultura de rua. Faça um passeio interativo pelas 89 destilarias e seus pubs (você encontrará ótimas ofertas gastronômicas durante o happy hour, que costuma acontecer duas vezes ao dia nos bares de Portland). Na parte da manhã, beba um café na Stumptown ou em qualquer uma das cafeterias mais novas que estão aparecendo em toda a cidade. Não deixe de almoçar em um dos Food Cart Pods, que são enormes aglomerados de barracas de comida. Complete a experiência (de manhã ou à noite) com uma parada no famoso Voodoo Doughnut, para experimentar o donut de bacon com bordo, ou no Blue Star Donuts (experimente o sabor "blueberry bourbon basil"!).

Bem no meio da cidade, o vasto Washington Park é um destino à parte. Você encontrará o Hoyt Arboretum, um local majestoso, repleto de flora do mundo todo; o International Rose Test Garden, um dos mais antigos jardins dos EUA; e o Portland Japanese Garden, que conta com cinco jardins diferentes. Para crianças, há o Oregon Zoo e o Children's Museum. Passeie de bicicleta ou skate ao longo das colinas do parque ou caminhe pela Wildwood Trail até a Pittock Mansion, uma mansão francesa da virada do século. Para uma imersão ainda maior na natureza, confira os 113 quilômetros de trilhas do Forest Park, apenas a alguns minutos do centro da cidade.

As instituições de arte e cultura de Portland são altamente conceituadas. Confira uma apresentação da Oregon Symphony ou Portland Opera. Assista aos dançarinos saltarem pelo palco no teatro de balé de Oregon. O Portland Center Stage é um dos melhores teatros regionais profissionais dos EUA e apresenta produções de peso ao longo do ano. Visite o Portland Art Museum, com suas 42.000 obras de arte.