Bayou Lafourche Louisiana

Cultura cajun para todos

Embora a rica tradição cajun seja percebida em praticamente qualquer parte da região, diversas atrações se dedicam a explorar suas raízes. O Wetlands Acadian Cultural Center (Centro Cultural Acadiano de Wetlands) em Thibodaux interpreta as vidas dos acadianos franceses, ou cajuns, que aqui se estabeleceram vindos do Canadá. As exposições incluem desde roupas e decoração de interiores a culinária e religião, mas a vibrante cultura da cidade adquire vida em uma apresentação semanal de música cajun. Perto dali, o Center for Traditional Boat Building Museum (Museu do Centro de Construção de Barcos Tradicionais) exibe nove embarcações de madeira e artefatos relacionados que exploram a história de pesca e construção de barcos da região. O papel do canal em moldar as vidas da comunidade é tão fundamental que até mesmo o Bayou Country Children’s Museum (Museu Infantil de Bayou Country) lhe dedicou uma galeria interativa com barco de pesca de camarão em tamanho infantil. Na parte externa, há também um navio para abastecimento em alto-mar no qual os jovens capitães poderão fingir que navegam pelo Golfo do México.

Swamp and House Tours

Com 160 km de extensão por toda a região, uma viagem de carro por Cajun Bayou de Louisiana é imperdível. Siga pela Wetlands Cultural Scenic Byway na Louisiana Highway 1 ou LA 308, que o conduzirá por pântanos e habitats de camarões. Ao longo da rota, você encontrará diversas excursões pelo pântano: algumas em aerobarco, outras em embarcações mais lentas e caiaques. Siga em uma delas para conhecer a fauna do canal, que inclui jacarés e águias-de-cabeça-branca. Após explorar o canal, descubra como as pessoas viveram ao seu derredor ou, no caso do E.D. White Historic Site (Sítio Histórico E.D. White), às suas margens. Considerado um Marco Histórico Nacional, esta sede de fazenda é digna de um tour pela história que sua arquitetura nos conta sobre a vida do local no século XIX. Para ter um melhor vislumbre, visite a Laurel Valley Village Sugar Plantation, a maior plantação de cana-de-açúcar da sua espécie nos EUA. Com mais de 60 estruturas, incluindo um moinho, uma escola e uma igreja, a vila nos demonstra a amplitude dessa operação.

Comida e bebida de alto requinte

Em Cajun Bayou de Louisiana, a autenticidade da experiência gastronômica mostra como a culinária e a cultura estão deliciosamente entrelaçadas. Aqui, a jornada começa na Cajun Bayou Food Trail (Trilha Gastronômica de Cajun Bayou), onde você irá se aventurar saindo do caminho principal e seguindo o bayou enquanto ele flui pelas terras alagadas ao longo de autênticas comunidades cajun. Conheça gerações de tradições, culturas e sabores únicos em estabelecimentos culinários, festivais gastronômicos e eventos celebrando a cozinha e bebidas artesanais.