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Louisiana, EUA, está no limite com o Texas e é um lugar onde você pode descobrir sua paixão, um estado com tanta diversidade que uma curta viagem de carro o leva para um mundo completamente diferente sem sair do estado.

Nenhum lugar nos Estados Unidos é mais conhecido por sua música e gastronomia. Louisiana é o berço do jazz, o lar da música cajun e zydeco e o palco para a evolução do blues americano, música country e rock‘n’roll. A rica herança musical é a trilha sonora ambiente ideal para desfrutar os singulares pratos deste estado’. Até mesmo os nomes dos pratos — filéégumbo, jambalaya, étoufée—atiçam’ a curiosidade e o’paladar. O Jazz é como o seu berço, Nova Orleans—, e ambos são uma eclética mistura da cultura e da influência europeia, africana e caribenha. Cem anos após seu nascimento, o jazz ainda ecoa nas ruas dos populares distritos turísticos tais como o French Quarter e o Faubourg Marigny. Na parte oeste da cidade estão os pântanos de bayou country e as pradarias de Acadiana, onde o cajun e zydeco ainda caracterizam o cenário em lugares que vão desde salões de danças e clubes pequenos até festivais nas varandas de casas de fazenda. O norte e o centro de Louisiana permanecem regiões fundamentais para o blues americano, rock‘n’roll e música country. Artistas notáveis que se referiam à região como sua casa incluem Jerry Lee Lewis, Tim McGraw e Kix Brooks. Um dos lugares mais significativos da história da música americana é o auditório municipal de Shreveport’ Seu show de variedades Louisiana Hayridenos anos 1950 foi o ponto de partida para artistas como Hank Williams, Elvis Presley e Johnny Cash. Para o conhecedor da gastronomia, nossa culinária é famosa independentemente de qual parte do estado você visite. A culinária de Louisiana inclui as iguarias cajun e creole e o melhor de frutos do mar—camarões, ostras, lagostins, caranguejos, peixes e até mesmo jacaré—juntamente com uma pitada da culinária tradicional de Louisiana. E onde mais você pode passar a maior parte do ano ao ar livre? Enquanto ainda há’ neve no chão no começo de fevereiro em outros lugares, a primavera em Louisiana começa a florescer com jardins e estradas cênicos e caminhos transbordando de cores. Aqui joga-se golfe o ano inteiro (confira o Audubon Golf Trail, pista de golfe), e a trilha de passarinhos Louisiana Birding Trail, a área de patrimônio mundial Atchafalaya, as trilhas de bicicleta do Bike Louisiana e a canoagem do Louisiana Paddle oferecem numerosas oportunidades ao ar livre. Louisiana tem mais festivais do que qualquer outro estado e nossa música é o ponto central de muitos deles. Conheça o The New Orleans Jazz and Heritage Festival ou o Festival International de Louisiane na cidade de Lafayette, o Red River Revel em Shreveport ou o Contraband Days na cidade de Lake Charles,—há’sempre uma razão para dançar e comer em Louisiana. Se você gosta de jogar, teste sua sorte em um dos cassinos’do estado. Ou aproveite o Mardi Gras, que é celebrado por todo o estado no final do inverno até o começo da primavera. Toda esta alegria de vive rvem de nossas raízes, uma mistura da cultura francesa, espanhola, caribenha, africana e dos nativos americanos que faz de Louisiana um lugar tão único. Qualquer que seja sua paixão, você’ irá encontrá-la em Louisiana.

Destaques de Louisiana

Você saberá que está aqui quando...

...começar a ouvir sotaque francês Cajun em vez de sotaque do Sul — e houver música em todo o lado.

Não deixe de experimentar...

Flusskrebse in Louisiana

  • Linguiças "andouille" e "boudin", em Lafayette
  • Po' boy de carne assada no Mother's, em New Orleans
  • Cozido de pitu em Breaux Bridge; uma tigela de "gumbo" em qualquer lugar (não há duas iguais)
  • Jacaré ao molho picante, em Thibodaux
  • Sanduíche de "muffaletta", no French Quarter
  • Bagre frito, no Middendorf's
  • Waffles de pecã, Camelia Grill de New Orleans

Anote estes eventos na sua agenda

Festival de jazz

  • Fevereiro/março: o Mardi Gras não acontece só em New Orleans, todo o estado e cada cidade põe os seus próprios sabores e tradições na Terça-Feira Gorda
  • Abril: New Orleans Jazz Fest, Festival Internacional (Lafayette), Festival do Morango da Louisiana, (Pontchatoula), Dias de Contrabando (Lake Charles)
  • Maio: Mud Bug Madness (Shreveport)
  • Setembro: Festival do Camarão e do Petróleo (Morgan City)
  • Outubro: Rodeio e Festival de Arte de Angola Prison, Festival Acadiens (Lafayette)
  • Dezembro: Festival das Luzes (Natchitoches)

Museus imperdíveis

  • Museu Nacional da Segunda Guerra Mundial, em New Orleans
  • Região das Fazendas de New Orleans: oito casas de fazenda históricas de antes da Guerra Civil contando todas as histórias da vida nas fazendas ao longo do rio Mississipi

Quer se divertir até mais tarde?

Vá a qualquer lugar em New Orleans — não há horário fixo de fechamento, assim que os bares e clubes noturnos ficam abertos até o último cliente resolver ir embora.

Seus filhos nunca se esquecerão...

Puxar a corda que faz tocar a "calliope" (instrumento musical que parece um órgão, mas com as notas produzidas por apitos a vapor) no barco a vapor Natchez.

Se quiser se sentir como um local...

Não diga Nó-leins (o certo é Níu-or-lins) nem peça "qualquer coisa que não seja picante demais".

Não perca:

Na cidade de Eunice, você pode visitar o Hall da Fama da Música Cajun ou assistir a uma transmissão ao vivo de música Cajun no Liberty Theater.

Um pouco de romance?

Muitas das nossas casas de fazenda são B&Bs fabulosamente românticos (e estão disponíveis para casamentos).

Na sua primeira visita...

Sente-se na passarela "Moon Walk" no French Quarter para comer uma muffaletta, tomar um drinque e ver os barcos passando pelo rio Mississipi enquanto em algum lugar por perto um músico de rua toca jazz ou blues.

Ideias para viagens em Louisiana

Site de viagem oficial de Louisiana

Department of Culture, Recreation & Tourism

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