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Baton Rouge, Louisiana

Baton Rouge, Louisiana: Favorita dos amantes de boa culinária e cervejas artesanais

Por Jody Sidle Short


A capital de Louisiana, Baton Rouge, sempre me chamou a atenção. Quando via alguma partida de futebol americano do time da universidade local, a Louisiana State University, ou lia algo sobre a cidade em guias de turismo, sempre achei que seria o tipo de lugar interessante para se visitar. Finalmente eu tive a chance de conhecer a cidade.

Aproveite os parques da cidade e os jantares

Estou sentada em uma praça da cidade nesta bela manhã de maio em Louisiana, debaixo desse céu azul e sem nuvens, com temperaturas amenas. A área é verde e muito grande, com um palco permanente para shows ao ar livre, mesas para jogos de cartas e fontes para as crianças se divertirem nos dias de verão. Estou me lembrando do lugar onde comi ontem, chamado City Pork Brasserie and Bar, e desejando que houvesse mais lugares como esse na cidade onde moro.

O City Pork tem uma equipe e um chef simpáticos, e a comida é deliciosa. Meu amigo e eu experimentamos um pouco de tudo, incluindo asas de frango, Reuben, sanduíche de carne de porco e de churrasco. Outras opções incluíam carne de coelho, de pato e fígado. O lugar estava lotado! Nem de longe nós éramos os únicos curtindo a boa música e o ótimo ambiente.

C’est Si Bon Food Tour

No dia seguinte, participei de uma excursão gastronômica chamada "C’est Si Bon Food Tour", com uma programação itinerante com seis restaurantes exclusivos em Baton Rouge. Depois dessa jornada, estava satisfeita e muito feliz. Essa excursão gastronômica é uma atração obrigatória!

O que me chamou a atenção na excursão, além da comida incrível, foi a guia. Ela apresentava informações interessantes sobre a cidade enquanto caminhávamos, e os outros turistas também eram divertidos. Na verdade, foi tudo tão divertido que acabamos indo tomar alguns coquetéis com a guia e sua amiga, uma tatuadora local. Foi excelente.

Cervejas artesanais locais

Parti para outra excursão, mas desta vez, para a cervejaria Tin Roof Brewing Company para experimentar as cervejas artesanais da casa. Mais uma vez, a equipe, o gerente do bar e o mestre cervejeiro foram muito simpáticos, além das cervejas, que eram fenomenais! Foi difícil saber qual seria a preferida, mas se precisar escolher uma, fico com a amber. Tinha até uma cerveja com sabor de bacon! Estranha, mas bem gostosa.

Ostras do jeito que você gostar

É difícil acreditar que já estava novamente indo comer, mas fiz um pequeno intervalo para tirar um cochilo no hotel. A noite caiu e eu fui para um lugar chamado Jolie Pearl Oyster Bar, com mais de 50 tipos de ostras de todos os cantos do país. As opções variavam de ostras assadas, grelhadas ou cruas. Decidi por uma seleção com diferentes coberturas. Eu nunca havia gostado tanto de ostras como dessa vez. Elas estavam tão boas que eu pedi mais e acabei ficando mais tempo do que planejava.

Devo ter ganhado alguns quilinhos em Baton Rouge, mas cada caloria extra valeu a pena. É claro que a cidade tem muito mais a oferecer do que apenas uma gastronomia incrível, e eu com certeza voltarei para conferir as excursões dos fantasmas, os passeios no pântano e as opções de compras e museus.

Para mais informações, visite:

Site oficial de turismo de Baton Rouge

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