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Festival de comida e vinho em Napa Valley

Califórnia

Seis motivos que fazem os amantes da gastronomia amar a região do Vale do Napa, na Califórnia

Por: Heather Lalley

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Seis motivos que fazem os amantes da gastronomia amar a região do Vale do Napa, na Califórnia Map
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  • States:
    Califórnia

As degustações de vinhos com certeza são algo maravilhoso.

Mas as visitas à Califórnia, mais especificamente ao Vale do Napa, oferecem muito mais: principalmente se você gosta de provar pratos incríveis, regados a uma boa bebida, e é curioso a ponto de participar de uma aula de gastronomia durante sua viagem.

1. Experiências gastronômicas nas vinícolas

Muitas vinícolas do Vale do Napa contam com chefs, cozinhas e aulas de gastronomia que convidam os visitantes a mergulhar na arte da harmonização de pratos e vinhos. Confira a programação das aulas na Cakebread Cellars e na Peju, e participe da preparação de uma refeição inesquecível na Chateau Lane Winery, B Cellars ou V. Sattui Winery.

2. Aulas de gastronomia

Para muitos amantes da gastronomia, as visitas ao Vale do Napa são comemoradas com ou mais dias na cozinha. Aprenda a preparar seus pratos favoritos, e melhore suas habilidades na cozinha, com aulas de primeira em escolas como a Silverado Cooking School, que se concentra no uso de ingredientes cultivados na região e da época, e na Cedar Gables Inn, uma pousada que oferece aulas comandadas por chefs. Nas aulas na Cedar Gables, você poderá preparar seu próprio prato e jantar à luz de velas.

De vinícolas e pousadas a escolas especializadas, as aulas de gastronomia são uma atração extra e interativa para qualquer roteiro pelo Vale do Napa, além de trazer resultados deliciosos.

De vinícolas e pousadas a escolas especializadas, as aulas de gastronomia são uma atração extra e interativa para qualquer roteiro pelo Vale do Napa, além de trazer resultados deliciosos.
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3. Eventos de gastronomia e vinhos

Diversos eventos de gastronomia e vinhos são realizados no Vale do Napa durante todo o ano, como o Napa Truffle Festival, em janeiro e o Flavor! Napa Valley, em março. Esses dois eventos são ótimas oportunidades para provar sabores deliciosos na região conhecida como California Wine Country.

As degustações de vinho são parte integrante do evento de gastronomia Flavor! Napa Valley realizado todos os anos na região, em março.

As degustações de vinho são parte integrante do evento de gastronomia Flavor! Napa Valley realizado todos os anos na região, em março.
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4. Muito mais do que vinho para seu paladar

Estimule seu paladar com uma degustação de azeites de oliva na Round Pond Estate Olive Oil ou na Lucero Olive Oil. Desperte suas papilas gustativas com uma degustação de uísque e bebidas destiladas à base de centeio no Bounty Hunter Wine Bar & Smokin & BBQ. Também não deixe de experimentar a carne defumada macia servida no local. Experimente um pouco de tudo no Tasting Bar do Culinary Institute of America em Greystone, onde você pode experimentar chocolates, queijos, carnes curadas e azeites de oliva artesanais.

5. Culinary Institute of America

Esse é o destino dos sonhos de quem ama a gastronomia e os vinhos. Essa faculdade de renome mundial oferece aulas, demonstrações de chefs, oportunidades de compras e o Tasting Bar, além de opções onde você pode aproveitar para comer, como o Wine Spectator Greystone Restaurant, Conservatory Restaurant e o Bakery Café by illy.

6. Oxbow Public Market

Esse mercado pitoresco tornou-se um ponto de encontro da boa gastronomia e de vinhos sofisticados. O estabelecimento de 3.700 m², que inclui uma área ao ar livre de frente para o Rio Napa, conta com diversos fornecedores de alimentos locais, cafés artesanais e produtos orgânicos de fazendas da região.

O Oxbow Public Market conta com uma profusão de fornecedores de alimentos locais, cafés artesanais e produtos orgânicos de fazendas da região.

O Oxbow Public Market conta com uma profusão de fornecedores de alimentos locais, cafés artesanais e produtos orgânicos de fazendas da região.
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