Área das plantations de Nova Orleans: história e cultura em Louisiana

Conhecida antigamente como "Palácio de Açúcar", a Houmas House Plantation foi a maior produtora de açúcar do país. A plantation (fazenda) tem um belo terreno em volta da mansão. Na parte de trás da casa, há uma fonte de tirar o fôlego, o cenário perfeito para uma fotografia. Além dos seus espetaculares jardins, a Houmas House Plantation tem arquitetura e decoração elegantes, oferece cabanas para hospedagem e ainda tem fabulosos restaurantes no local. O Latil's Restaurant, que data da década de 1770, é uma das experiências gastronômicas mais luxuosas que você vai encontrar em todo o estado, mas você pode fazer uma refeição mais informal no Burnside Café e degustar vinhos de butique nas adegas da Houmas House.

As visitas à Laura Plantation levam você ao mundo de Laura Lacoul Gore, que administrou a propriedade como uma fazenda de cana de açúcar até o fim do século XIX. Essa casa tem uma aparência e um aspecto totalmente diferentes das muitas plantations que existem na Great River Road, com cores mais vibrantes e um distinto toque crioulo-francês. O fascinante tour guiado é imperdível. A Laura Plantation também é conhecida como o lugar onde, na década de 1870, o folclorista Alcee Fortier começou a registrar os contos de ex-escravos do oeste africano. As histórias foram posteriormente publicadas e tornaram-se o famoso livro Tales of Br’er Rabbit.

Majestosos carvalhos com 300 anos abrem caminho para a mansão em estilo grego. A Oak Alley Plantation é um lugar espetacular em que os guias, com trajes da época, recebem os visitantes e mantêm com todo o cuidado a pousada para convencer você a ficar mais de um dia. Dica: depois de tirar, da sacada do primeiro andar, uma foto obrigatória do caminho ladeado por carvalhos, atravesse o caminho da Oak Alley e vislumbre as águas do poderoso rio Mississippi. É uma daquelas vistas icônicas dos EUA que você ficará feliz em ver pessoalmente.

St. Joseph é uma das poucas plantations de cana de açúcar pertencentes a famílias da área, ainda totalmente intactas. A casa é uma plantation no estilo crioulo com uma varanda espantosamente grande. Aqui você terá uma experiência autêntica explorando a forma como as pessoas viviam e trabalhavam no século XIX na casa grande, nas cabanas, na oficina do ferreiro e na escola. O local é de propriedade e operação dos descendentes de Joseph Waguespack, que adquiriu a plantation em 1877. Os tours muitas vezes são guiados por familiares.

A Destrehan Plantation, a casa mais antiga registrada no vale do baixo Mississippi, que fica a apenas 25 minutos de Nova Orleans, é uma parada favorita em New Orleans Plantation Country. Os guias explicam em detalhes a arquitetura da casa e como os residentes viviam, e até mostram documentos assinados pelos presidentes dos EUA Thomas Jefferson e James Madison.

Depois de passear pelas plantations, explore os famosos pântanos de Louisiana com os tours de aerobarco do Capt. Arthur Matherne. Ex-capitão da guarda-costeira dos EUA e residente de Bayou Gauche, ele se aprofunda nos pântanos melhor que ninguém para explorar a vida selvagem de Louisiana. A paisagem incrível e a vida selvagem são ainda mais impressionantes do que parecem nos filmes.

Quando você estiver pronto para o jantar, confira o The B & C Seafood Riverside Market e o Cajun Restaurant para provar pratos como camarão, gumbo, salada de camarão gigante e muito mais. O legado da mistura de culturas está sempre presente nos famosos pratos de Louisiana.