Lafayette Louisiana

Cajun por todos os lados

O amor pelo cajun e pelo estilo musical zydeco também gera interesse pelas culturas do sul da Louisiana. Visite o Jean Lafitte Acadian Cultural Center (Centro Cultural Acadiano Jean Lafitte) para conhecer um pouco da história e da cultura dos acadianos (povo cajun) por meio de programas, filmes, exposições e eventos. Visite a Acadian Village (Vila Acadiana), um museu folclórico de casas acadianas restauradas, decoradas com antiguidades que só se encontram na região, com excursões guiadas e demonstrações do trabalho de artesãos. Em Vermilionville, caminhe por um parque folclórico às margens do Bayou Vermilion e por uma vila histórica para ver de tudo, desde artesãos fantasiados até aulas de dança e uma escola de culinária. Faça uma parada na St. John Cathedral (Catedral de São João), um ponto de referência de estilo romântico construído pelos holandeses em 1916, para conhecer um pouco da tradição religiosa de Lafayette.

Música e boa comida

Dos giros da coreografia cajun à graciosidade da primeira bailarina, da batida animada dos bailes cajun a toda a glória dos violinos, do lagostim picante ao melhor da gastronomia creole, Lafayette tem de tudo. Para dar início à sua excursão gastronômica na cidade, faça a excursão pela fábrica da TABASCO na Avery Island e conheça o museu, a estufa, o armazém e a fábrica do famoso molho de pimenta.

Como centro das culturas cajun e creole, não surpreende que Lafayette tenha sido considerada a "Melhor cidade gastronômica" pela Rand McNally Best of the Road Rally, "Cidade mais saborosa do sul" pela Southern Living e uma das "10 melhores cidades para os amantes da gastronomia" pela Livability.com. Prove o melhor da autêntica culinária cajun no Prejean’s, que também conta com música ao vivo. Na região, você também pode escolher entre festivais, concertos de música cajun e salões de dança que tocam música cajun e zydeco. Aproveite para conhecer o Blue Moon Saloon, um salão muito procurado pela música de raiz.

Cultura natural

A cidade também conta com museus de alto nível, uma orquestra sinfônica profissional e diversas galerias de arte, além de locais únicos ao ar livre, como os lagos Cypress e Martin, onde é possível ver áreas alagadas, árvores ciprestes, jacarés e pássaros. Visite a Lafayette Farmers and Artisans Market (Feira de Produtores e Artesãos de Lafayette), na Horse Farm, um amplo espaço verde com barracas de comidas, áreas para exposição de artesanato, excursões e música. A primavera e o outono (entre os meses de março e junho e de setembro e dezembro, respectivamente) são muito especiais, pois nessa época a cidade recebe o Downtown Alive!, uma série de concertos musicais realizados às sextas-feiras, à noite. É um dos eventos favoritos dos turistas e moradores locais, uma tradição de décadas.